フードエッセイストの平野紗季子が手掛ける「ノーレーズンサンドイッチ（（NO）RAISIN SANDWICH）」が、「ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERMÉ PARIS）」とのコラボレーションスイーツを発売する。8月17日に「ピエール・エルメ・パリ 青山」で初売り販売を実施した後、8月18日からノーレーズンサンドイッチ 公式オンラインショップで取り扱う。

　コラボでは、ピエール・エルメ・パリを代表するシグネチャーケーキ「イスパハン」をイメージした「プレミアム イスパハン サンドイッチ」を考案。マカロンを思わせる手触りの二層式サブレでフランボワーズの自家製ジャムを絡めたライチとバラのバタークリームをサンドした、コラボならではのフレーバーのバラ色のサンドイッチに仕上げた。定番の「オリジナルレーズンサンドイッチ」3個と「プレミアム イスパハン サンドイッチ」3個を詰め合わせ、1箱6個入り（3100円）で販売する。

　また、ピエール・エルメ・パリからは、ノーレーズンサンドイッチの味わいを表現したマカロンと「マカロン イスパハン」を楽しめる「マカロン3個詰め合わせ」（2160円）が登場。8月17日にピエール・エルメ・パリ 青山で開催の初売りポップアップイベントで販売した後、同店で期間限定で取り扱う。そのほか同イベントでは、ノーレーズンサンドイッチを監修するパティシエ 後藤裕一がイスパハンから着想を得て手掛けたプレートデザート「フレンチクルーラー イスパハン」（4200円）を1日限定で提供する。

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■ノー・レーズン・サンドイッチ／プレミアム イスパハン サンドイッチ
販売日時：2024年8月18日（日）〜9月24日（火）毎週日曜・火曜（予定）
場所：ノー・レーズン・サンドイッチ 公式オンラインショップ
※同オンラインショップでの「マカロン3個詰め合わせ」の販売はなし

■ポップアップ概要
日時：2024年8月17日（土）12:00〜19:00
場所：ピエール・エルメ・パリ 青山
所在地：東京都渋谷区神宮前5丁目51-8 ラ・ポルト青山 1F・2F
販売予定商品：ノー・レーズン・サンドイッチ／プレミアム イスパハン サンドイッチ（3100円）、後藤裕一／フレンチクルーラー イスパハン（4200円）、ピエール・エルメ・パリ／マカロン3個詰め合わせ（2160円）