日本発クリーンビューティブランド「ダムダム トウキョウ（DAMDAM TOKYO）」が、カフェ「Café DAMDAM」をピエール・エルメ・パリ 青山に期間限定でオープンする。期間は8月4日から31日まで。
カフェでは、ブランドのファウンダーであるジゼル・ゴーとフィリップ・テリアンが、プロダクトを開発する際のインスピレーション源のひとつでもある三浦半島別邸のキッチンで生まれたレシピを元にしたフードやドリンクを提供。プロダクトのキー成分で、日本で古くから親しまれ夏バテ予防にも取り入れられている「シソ」や、「甘夏」を取り入れたドリンクや、冷えやむくみ、疲労改善に働きかけると言われている「スイカ」の皮をアップサイクルした夏らしいデセール ア ラシェットなどのほか、ピエール・エルメ・パリによるスイーツも用意する。
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オープンを記念して、8月3日にインスタグラムでライブを配信。ファウンダーのフィリップと、プレス・プロダクトマネージャーの佐々木みゆきが、オープン前の「Café DAMDAM」から、店内の様子やメニューのインスピレーションの源となったプロダクトなどを紹介する。
■Café DAMDAM
日程：8月4日（金）〜8月31日（木）
時間：12:00〜19:00（ラストオーダー 18:30）
会場：ピエール・エルメ・パリ 青山 2F Heaven
公式サイト
Image by: ダムダム トウキョウ
「マカロン ダムダム」（420円）
「クープ グラッセ ダムダム」（2400円）カルダモン風味クランブル、甘夏のコンフィ、シソのアイス、日向夏のソルベ、クレームシャンティ、甘夏ゼストのクリスタリヌ
「デセール ダムダム」（2160円）スイカ、スイカのチャツネ、メロンとシソのジュース、シソのアイス、ショウガのコンフィ、シソの葉
「シソペースト蕎麦」（1980円）日本蕎麦にシソのペースト、 3種の薬味付き（シソ、くるみ、韓国海苔）、プティデ セール3種付き
「シソオムライス」（2420円）玉ねぎとポテトのオムライスに、爽やかなシソ。3種の薬味（オニオンとトマトのサルサ、甘夏と玉ねぎのコンフィ、シソとコリアンダーのレリッシュ）、プティデセール3種付き
ランチセット限定プティデセール（ガラス オ シソ、マカロン ダムダム、スープ フロアド ド バステック）※ランチ限定メニューを注文した人が対象
「シソ抹茶ラッシー」（1320円）赤シソジュース、抹茶、ヨーグルトのラッシー仕立て
「スパイスコーヒー 」（1320円）カルダモン風味のラテ
「甘夏ソーダ」（880円）甘夏果汁を使用した爽やかな味わいのソーダ
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