食べられる花を添えた「フラワードリンク」を提供するハワイ発の飲料店「ドリンクガゾズ（Drink Gazoz）」が、ポップアップストアを表参道のスパイラルに出店する。期間は7月15日から8月12日まで。

　ドリンクガゾズは、イスラエル出身の女性オーナーDanielle Shemeshが2017年にスタート。「Gazoz」はヘブライ語で炭酸水を意味し、「フルーツ×炭酸水×エディダブルフラワー」の飲料店としてハワイでファーマーズマーケットを始め結婚式や各種イベントに出店し注目を集めている。

　店頭では、フルーツの味を際立たせた「パイナップル」（913円）、すっきりとした甘さに仕上げた「ミックスベリー」（946円）、ハワイらしさを表現した「ドラゴンフルーツレモネード」（990円／いずれも税込）などを提供。ドリンクには、フードロスと地産地消の取り組みとして、千葉の農家から直接取り寄せる苺とブルーベリーを用いる予定で、カップを100%堆肥化可能なものを採用するほか、売り上げの一部を厳しい環境下で暮らすロヒンギャ難民に寄付するなどチャリティー活動やSDGsの取り組みも行うという。

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◾️ドリンクガゾズポップアップ概要
会期：2023年7月15日（土）〜8月12日（土）
会場：スパイラル1階（カウンター／スパイラルカフェ）
所在地：東京都港区南青山５ー6－23
営業時間：11:00〜18:00（カウンター／ノンアルコールドリンク)
　　　　　11:00〜21:00（スパイラルカフェ／アルコールメニュー)