プラントベースのクラフトヴィーガンジェラートブランド「トゥット（TUTTO）」が、国内2店舗目、都内1号店となる新店舗「トゥット 清澄白河」を出店する。オープン日は1月18日。

　同ブランドは、福岡を中心に国内外に35店舗を展開する2008年創業のジェラートブランド「ヴィト（ViTO）」が長年温めてきた「あらゆる年齢の方、さまざまな食の志向をもつ方に"感動のあるジェラート"を届けたい」という思いから誕生。2022年7月のローンチ以来、オンライン販売を中心に実店舗は山口県のみで展開してきた。本場・イタリアの伝統的な製法による手づくりで、乳・卵・白砂糖は不使用。上質なアーモンドミルクをはじめ、厳選した食材を使用したジェラートを提供している。

　トゥット 清澄白河では、全12種類の定番ジェラート（カップ：シングル 550円 ダブル 770円、コーン：シングル 660円、ダブル 880円）を販売。アーモンドミルクをはじめ、ブロンテピスタチオ、ヘーゼルナッツチョコレート、イタリアンソルト、ブラッドオレンジ、八女玉露抹茶、チョコミント、黒胡麻きなこなどをラインナップする。飲むジェラート「ベラート（BELATO）」（770〜1500円）からはアーモンドココア、マンゴー、抹茶、ストロベリーのほか、シーズナルベラートとして大粒のいちごをトッピングした「スペシャル苺」が登場する。このほか、ジェラートを使用した新メニュー「ヴィーガンクレープ」（700円〜／いずれも税込）を販売。タピオカ粉、玄米粉、コーンスターチ、チアシード、豆乳、メープルを生地に使用し、グルテン・白砂糖フリーのメニューとなっている。

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FOOD

■TUTTO 清澄白河
住所：東京都江東区常盤1-3-7 ラフィーヴィル清澄白河EAST 2
営業時間：10:00〜18:00（月曜日定休、祝日の場合は翌火曜日）
問い合わせ先：[email protected]
公式サイト