フードエッセイストの平野紗季子が代表を務めるNRSの菓子ブランド「ノーレーズンサンドイッチ（（NO）RAISIN SANDWICH）」が、虎屋が手掛ける「トラヤあんスタンド」とコラボレーションしたあんバターサンド「スペシャルあんサンドイッチ（SPECIAL AN SANDWICH）」を発売する。1月14日にトラヤあんスタンド北青山店で「初売り」と題した店頭販売を1日限定で行い、1月15日から31日まで、ノーレーズンサンドイッチの公式オンラインストアで毎週日曜日と火曜日の10時に販売する。

　スペシャルあんサンドイッチは、「あんとバターの、たぶん夢」をコンセプトに製作。トラヤあんスタンドの「あんペースト」を使用した「こしあんバターサンド」と、黒砂糖とメープルシロップのペーストによる「黒糖あんバターサンド」の2種類を3個ずつセットしたボックスを用意する。価格は2800円。こしあんバターサンドは、あんみつから着想を得て杏とみかんを黒糖シロップで炊き上げたフィリングをサンドし、黒糖あんバターサンドにはくるみと黒胡椒を組み合わせた。

　初売りの会場では、スペシャルあんサンドイッチに加え、ノーレーズンサンドイッチのレシピを監修している後藤裕一のパティスリー「Equal」とコラボした「あんカスタードクルーラー」を販売する。価格は税込550円（いずれも税込）。

関連記事

ポール＆ジョーがフランスの洋菓子ブランド「ダロワイヨ」とコラボ　マカロンギフトを発売

LIFESTYLE

関連記事

小嶋陽菜プロデュース「ハーリップトゥ」とW大阪のコラボ再び、期間限定でカフェをオープン

LIFESTYLE

■ノーレーズンサンドイッチ 初売り
販売日時：2023年1月14日（土）
販売店舗：トラヤあんスタンド 北青山店
所在地：東京都港区北青山3丁目12-16
営業時間：11:00〜19:00

■スペシャルあんサンドイッチ（SPECIAL AN SANDWICH）
販売日時：2023年1月15日（日）／1月17日（火）／1月22日（日）／1月24日（火）／1月29日（日）／1月31日（火）10:00〜
取扱店舗：ノーレーズンサンドイッチ公式オンラインストア