「サボン（SABON）」が、ブランド初のオールヴィーガンメニューのアフタヌーンティーカフェを、中目黒の旗艦店「サボン アトリエ  スパ（SABON l’Atelier SPA）」で開催している。数量限定の「プチマルシェ リミテッドコレクション」の世界観を反映し、フレッシュなフルーツや豊かな色彩を落とし込んだ、ヴィーガン対応のメニューを提供。期間は7月13日までで、事前の予約が必須となる。

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　アフタヌーンティーでは、クリームマフィンやガレットなどのライトミールとスイーツを用意。メニューの開発には、100%ヴィーガンベーカリー「Universal Bakes Nicome」が携わり、シンプルかつ素材そのものの味が引き立つように仕上げたという。ジャムはエシカルフルーツを使用。「東果堂」の協力を得て、さまざまな理由により出荷できず廃棄される新鮮なフルーツを活用している。また、装飾の花にはエディブルフラワーを採用するなど素材選びにもこだわった。

　ティーサービスは、ノンカフェインのルイボスティーをベースに、ドライフルーツや花びらを合わせた「ワイルド・ペアー」の香りを感じるオリジナルティーを提供。オーガニックフレーバーティー「ジンジャー・オレンジ」と「ラベンダー・アップル」からも選べ、ティーに浮かべたリーフなどまで食べることができる。利用者にはギフトとしてサボンのシルキーボディミルク（50mL）をプレゼントする。席は1日3回、各2時間の入れ替え制で、各回最大で3組（最大6人）まで。価格は1人税込6050円。

　プチマルシェ リミテッドコレクションは、日曜の朝の活気あふれるマルシェからインスピレーションを得たアイテムをラインナップ。フレッシュなレモンやベルガモットと、甘く熟した梨（ペアー）の果汁の爽やかさを、フリージアやムスクが包み込む香り「ワイルド・ペアー」の香りが登場し、シャワーオイル（300mL、同2750円）や、ボディスクラブ（320g、同3740円）、シルキーボディミルク（200mL、各4180円）、オー ドゥ トワレ（30mL、同3960円）、ハンドクリーム（30mL、同1540円）、ホームフレグランス（250mL、同5610円）を揃える。

　そのほか、グリーンアップルやラベンダー、タンジェリンがフレッシュな朝を彩るような香りの「ラベンダー・アップル」と、夕暮れのようなあたたかみのあるオレンジに、ジンジャーやグアヤックウッドが調和する香り「ジンジャー・オレンジ」のアイテムを含む多彩なキットも用意。夏のボディを磨き上げるプチマルシェキット（同1万3200円）、ボディスクラブなど人気ボディアイテム3点とハンドクリームが揃うフルーツボックスキット（同7040円）などを販売している。

　サボンは今年で誕生25周年を迎え、旗艦店は世界初のスパを併設する店舗として3月にリニューアルオープンしたばかりだ。ブランドのアイコン製品をセラピストによるオールハンドのトリートメントで体験できるスパは人気を集め、予約が埋まっている状態だという。同店では今後、店内からのオンライン配信などさまざまなコンテンツを提供し、ブランドの世界観を多角的に発信する拠点として強化していく。

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■SABON VEGAN AFTERNOON TEA CAFÉ 〜Petit Marché Limited Collection〜
ヴィーガンアフタヌーンティー予約サイト