老舗のさらなる飛躍に期待

（2021/03/01）

2021年3月1日(月)、トラヤカフェ青山店が「トラヤあんスタンド 青山一丁目店」と名を改めリニューアルオープンした。

トラヤカフェは、室町時代後期から続く老舗和菓子店とらやが2003年に「とらやがつくるもうひとつのお菓子」を提案するために新業態としてオープン。2011年には青山一丁目駅近くに「トラヤカフェ青山店」を出店し、2017年には表参道駅近くに「トラヤカフェ・あんスタンド北青山店」もオープンした。

今回のリニューアルは、これまで「トラヤカフェ」「トラヤカフェ・あんスタンド」と2つのラインで展開してきたお店を「トラヤあんスタンド」へ統合することによるもの。「あんのある生活を」というコンセプトのもと、とらやのあんをより広く楽しんでもらうため、人気商品のリニューアルも行うという。

なかでも注目は、人気商品「あんペースト」のリニューアル。通年販売する商品を「あんペースト[こしあん]」「あんペースト[黒砂糖とメープルシロップ]」の2種類とし、期間限定のあんペーストを年間6種類ラインナップする。賞味期限も従来より延長され、1年間の保存が可能となった。

また店内では、新生あんペーストをたっぷり使った「あんパン」「あんトースト」などの提供も。老舗とらやのさらなる飛躍が、ここ青山から加速することに期待したい。

■概要トラヤあんスタンド 青山一丁目店リニューアルオープン日：2021年3月1日(月)住所：東京都渋谷区南青山1-1-1 新青山ビル西館B1F営業時間：9:00〜19:00（〜11:00はドリンクとあんパンのみ提供）定休日：土日祝、年末年始

＞＞EDITOR’S VOICE表参道駅近くの「トラヤカフェ・あんスタンド北青山店」は、内装にもこだわりがたっぷり。OMOHARAREALでは、葛西薫、皆川明、仲條正義、山本康一郎ら豪華キャストが手掛けたお店のレポート記事も公開しているので、あわせてチェックしてほしい。

※敬称略

Text：Natsuno Aizawa

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住所 東京都渋谷区南青山1-1-1新青山ビル西館B1F